Resep Sarapan Crepes Ayam Panggang Keju

Posted on January 6, 2015 by

resep sarapan praktisBahan Resep Sarapan Crepes Ayam Panggang Keju :

Crepes

  • 1 cangkir tepung terigu multiguna.
  • 1/4 sdt garam.
  • 3 telur.
  • 1 1/4 cangkir susu.  Kadar lemak 1 – 2 %.
  • 2 sdm butter.  Lelehkan.

Isi Crepes

  • 5 sdm butter.
  • 4 butir bawang putih.  Cacah.
  • 2 sdt fresh irisan thyme.
  • 2 1/2 cangkir daging ayam panggang disuwir-suwir.  Ayam panggang siap pakai tersedia di supermarket.
  • 1/3 cangkir keju krim herb dan garlic.
  • 2 sdm peterseli.

Cara Resep Sarapan Crepes Ayam Panggang Keju :

Waktu persiapan : 15 menit.  Waktu memasak : 20 menit. Siap : 1 jam 35 menit.  14 crepes.

  • Panaskan oven suhu 170 derajad C.

Crepes

  • Siapkan mangkok.  Masukkan tepung terigu dan garam.  Aduk rata.
  • Di mangkok terpisah, masukkan telur, susu dan butter cair yang telah dingin.  Kocok rata.
  • Tuang hasil kocokan telur ke dalam mangkok tepung.  Kocok sampai lembut.
  • Tutup mangkok dan simpan di lemari es selama 1 jam.
  • Saring adonan crepes ke dalam mangkok yang lain.
  • Panaskan wajan kecil bulat datar dengan api sedang.  Oleskan minyak secukupnya.
  • Tuang 1/4 cangkir adonan di tengah-tengah wajan.  Putar-putar wajan sampai adonan rata bulat menutupi permukaan wajan.
  • Masak 1 menit atau sampai warna sedikit keemasan.  Balik dan masak 30 detik.  Lalu pindahkan ke piring.
  • Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  • Selipi crepes dengan kertas berlilin.

Catatan : Crepes dibungkus dan bisa disimpan.  Tahan 30 hari di lemari es dan sebulan di freezer.  Penyiapan isi crepes dilakukan menjelang dikonsumsi.

Isi Crepes

  • Lelehkan 3 sdm butter.  Tumis bawang putih dan thyme.
  • Masukkan suwiran daging ayam panggang.  Masak selama 5 menit atau panas merata.
  • Masukkan keju krim.  Aduk sampai lembut.  Angkat.
  • Bagi isi crepes menjadi 14 bagian. Letakkan di atas masing-masing crepes.  Lalu lipat.  Tepi akhir tumpang tindih tepi awal crepes.
  • Letakkan di atas wadah tahan panas.
  • Lelehkan 2 sdm butter.  Lalu tetesi di atas tepi akhir crepes.
  • Panggang selama 10 menit.
  • Sajikan di atas piring saji dengan taburan daun peterseli.

Selamat mencoba Resep Sarapan Crepes Ayam Panggang Keju ya, Bunda.

Sumber Resep dan Foto : http://allrecipes.com

 

 

 

 

 

 

Comments (1)

 

Leave a Reply

?>