Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar
Posted on May 26, 2014 by iburumahtanggabanyakduit
Bahan Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar :
- 250 gram fillet ikan kakap.
- air jeruk lemon dari 1/2 buah.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt lada bubuk.
- 2 putih telur.
- 75 gram tepung terigu.
- 100 gram tepung panir.
- 150 gram french fries. Goreng sampai kuning.
- 100 gram kacang polong beku. Kukus sebentar.
- Minyak goreng untuk menggoreng fillet ikan.
- Saus Tartar : 100 gr mayones, 25 gram acar mentimun, 1/2 sdm peterseli cincang, sedikit mustard, 1/2 sdm bawang bombai cincang, 3 tetes air jeruk lemon.
Cara Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar :
- Lumuri fillet ikan dengan air jeruk lemon, garam dan lada. Diamkan minimal 30 menit dalam lemari es dalam wadah tertutup.
- Gulingkan ikan ke dalam tepung terigu.
- Celupkan ke dalam putih telur.
- Gulingkan ikan ke dalam tepung panir.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan dengan api sedang sampai matang kuning kecoklatan. Angkat.
- Saji dalam piring saji. Lengkapi dengan kentang goreng dan kacang polong.
- Saus tartar disajikan dalam mangkok kecil dan diletakkan di atas piring saji.
Selamat mencoba Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar.
sumber foto : www.giantbomb.com