resepsarapan.com

Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar

Posted on May 26, 2014 by iburumahtanggabanyakduit

Bahan Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar :

• 250 gram fillet ikan kakap.
• air jeruk lemon dari 1/2 buah.
• 1/2 sdt garam.
• 1/4 sdt lada bubuk.
• 2 putih telur.
• 75 gram tepung terigu.
• 100 gram tepung panir.
• 150 gram french fries.  Goreng sampai kuning.
• 100 gram kacang polong beku.  Kukus sebentar.
• Minyak goreng untuk menggoreng fillet ikan.
• Saus Tartar : 100 gr mayones, 25 gram acar mentimun, 1/2 sdm peterseli cincang, sedikit mustard, 1/2 sdm bawang bombai cincang, 3 tetes air jeruk lemon.

Cara Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar :

• Lumuri fillet ikan dengan air jeruk lemon, garam dan lada.  Diamkan minimal 30 menit dalam lemari es dalam wadah tertutup.
• Gulingkan ikan ke dalam tepung terigu.
• Celupkan ke dalam putih telur.
• Gulingkan ikan ke dalam tepung panir.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan dengan api sedang sampai matang kuning kecoklatan.  Angkat.
• Saji dalam piring saji.  Lengkapi dengan kentang goreng dan kacang polong.
• Saus tartar disajikan dalam mangkok kecil dan diletakkan di atas piring saji.

Selamat mencoba Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar.