Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar

Posted on May 26, 2014 by

resep sarapanBahan Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar :

  • 250 gram fillet ikan kakap.
  • air jeruk lemon dari 1/2 buah.
  • 1/2 sdt garam.
  • 1/4 sdt lada bubuk.
  • 2 putih telur.
  • 75 gram tepung terigu.
  • 100 gram tepung panir.
  • 150 gram french fries.  Goreng sampai kuning.
  • 100 gram kacang polong beku.  Kukus sebentar.
  • Minyak goreng untuk menggoreng fillet ikan.
  • Saus Tartar : 100 gr mayones, 25 gram acar mentimun, 1/2 sdm peterseli cincang, sedikit mustard, 1/2 sdm bawang bombai cincang, 3 tetes air jeruk lemon.

Cara Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar :

  • Lumuri fillet ikan dengan air jeruk lemon, garam dan lada.  Diamkan minimal 30 menit dalam lemari es dalam wadah tertutup.
  • Gulingkan ikan ke dalam tepung terigu.
  • Celupkan ke dalam putih telur.
  • Gulingkan ikan ke dalam tepung panir.
  • Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan dengan api sedang sampai matang kuning kecoklatan.  Angkat.
  • Saji dalam piring saji.  Lengkapi dengan kentang goreng dan kacang polong.
  • Saus tartar disajikan dalam mangkok kecil dan diletakkan di atas piring saji.

Selamat mencoba Resep Sarapan Fish and Chips Saus Tartar.

sumber foto : www.giantbomb.com

Leave a Reply

?>