Resep Sarapan Nasi Goreng Kampung

Posted on March 11, 2015 by

nasi goreng kampungBahan Resep Sarapan Nasi Goreng Kampung :

  • Nasi putih dari 500 g beras.
  • 1 genggam daging sapi/ayam giling.
  • 4 buah cabe merah.  Buang biji.
  • 1 potong terasi.
  • 6 butir bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 2 sdt ketumbar.
  • garam dan gula sesuai selera.
  • 1 sdm kecap manis.
  • minyak goreng.
  • 1 butir telur.  Digoreng mata sapi.

Cara Resep Sarapan Nasi Goreng Kampung :

  • Cabe merah, terasi, bawang merah, bawang putih dan ketumbar dihaluskan.
  • Siapkan wajan.  Panaskan minyak.  Tumis daging giling sampai hampir matang.
  • Masukkan bumbu halus.  Tumis sampai berubah warna dan wangi.  Daging giling pun matang.
  • Masukkan kecap.  Aduk rata.
  • Masukkan nasi.  Goreng dengan api sedang.
  • Setelah warna nasi berubah menjadi kecoklatan secara merata dan bumbu meresap, angkat.
  • Sajikan di piring saji.
  • Tata dengan telur mata sapi dan sate manis.

Bumbu sate manis untuk 250 g daging sapi : 2 sdt ketumbar, 4 siung bawang putih, garam dan gula, 2 sdm kecap, sedikit jeruk nipis.  Semua dihaluskan kecuali air jeruk nipis.  Setelah halus, dikucuri air jeruk nipis. Daging potong yang sudah ditusuk pada tusuk sate, dibalurkan dengan bumbu secara merata.  Dan biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap.  Setelah itu baru dibakar/dipanggang.  Pembuatan sate manis bisa dilakukan sehari sebelumnya.

Selamat menikmati Resep Sarapan Nasi Goreng Kampung ya, Bunda.

sumber foto : http://www.omarniode.org

Leave a Reply

?>