Resep Sarapan Pasta Asparagus Mushrooms

Posted on April 10, 2015 by

pasta asparagus mushroomsBahan Resep Sarapan Pasta Asparagus Mushrooms :

  • 2 sdm + 2 sdt extra virgin minyak zaitun.
  • 450 g mushroom cremini.  Iris tipis.
  • 3 batang daun bawang. Potong-potong 5 cm.  Cuci dan bilas.
  • Garam dapur dan lada bubuk.
  • 1 cangkir kaldu ayam.
  • 225 g whole-wheat linguine.  Ganti dengan spagheti atau dengan jenis pasta yang lain juga boleh.
  • 8 batang asparagus.  Dipotong memanjang menggulung jadi 2 cangkir.
  • 30 g keju Parmigiano-Reggiano.

Cara Membuat Resep Sarapan Pasta Asparagus Mushrooms :

  • Siapkan wajan datar. Panaskan 2 sdm minyak dengan panas tinggi.
  • Masukkan mushroom.  Masak dan aduk sesekali sampai coklat.  Sekitar 7 menit.
  • Tambahkan potongan daun bawang dan 1/2 sdt garam.  Masak  2 menit.
  • Masukkan kaldu ayam.  Kecilkan api menjadi api sedang.  Biarkan mendidih sampai kaldu ayam tinggal 1/2.  Sekitar 5 menit.
  • Sementara itu, siapkan panci berisi air.  Didihkan.  Masak pasta sampai matang. Tiriskan.  Sisakan 1/4 bagian air rebusan.
  • Masukkan pasta, 1/4 bagian air rebusan dan 1 cangkir asparagus.  Aduk-aduk sampai pasta tercampur dengan bahan-bahan lain dengan rata. Taburi lada.
  • Bagi rata pasta untuk 4 piring. Beri topping 1 cangkir asparagus.  Tetesi dengan 2 sdt minyak.  Topping dengan keju.
  • Sajikan segera.

Selamat mencoba Resep Sarapan Pasta Asparagus Mushrooms ya, Bunda.

Sumber Resep dan Foto : http://www.wholeliving.com

 

Leave a Reply

?>