Resep Sarapan Pasta Telur Keju Paprika

Posted on April 24, 2015 by

pasta telurBahan Resep Sarapan Pasta Telur Keju Paprika :

  • 450 gram pasta.
  • 3 sdm minyak zaitun extra virgin.
  • 225 g kentang kecil.  Kupas dan potong jadi 4.
  • 1 butir bawang bombai ukuran sedang.  Potong dadu.
  • 1/2 buah paprika merah.  Potong dadu.
  • 1/2 buah paprika hijau.  Potong dadu.
  • 1 sdm thyme segar.  Potong cacah.
  • 1 sdm mentega tawar.
  • 4 butir telur dan 2 putih telur.  Kocok ringan.
  • 2/3 cangkir keju parut.
  • 225 gram daging asam.  Tumis dan cabik-cabik.
  • garam dan lada bubuk sesuai selera.

Cara Membuat Resep Sarapan Pasta Telur Keju Paprika :

  • Siapkan panci.  Didihkan air dengan api sedang.
  • Beri garam dan masak pasta sampai matang sekitar 7 – 9 menit.  Sering aduk-aduk.
  • Tiriskan pasta, aduk dengan sedikit minyak.  Sisihkan.
  • Siapkan wajan datar.  Tuang minyak zaitun dan panaskan dengan api sedang.
  • Masukkan potongan kentang.  Taburi garam dan lada bubuk.  Tumis selama 5 menit.
  • Masukkan potongan bawang bombai, paprika merah dan paprika hijau.  Taburi garam dan lada bubuk.  Tumis selama 6 – 8 menit. Atau sampai bawang dan paprika melunak dan kentang matang.
  • Siapkan mangkok.  Tuang isi wajan ke dalam mangkok.  Sisihkan.
  • Masukkan mentega ke wajan datar,
  • Tuang telur kocok.  Orak-arik selama 2 menit.
  • Masukkan keju dan aduk.  Jaga telur jangan matang dulu.
  • Masukkan pasta dan campuran kentang.  Aduk sampai semua tercampur dengan rata dan telur matang.
  • Taburi daging asap dan thyme di atas pasta.  Aduk rata.
  • Sajikan saat masih panas.

Selamat mencoba Resep Sarapan Pasta Telur Keju Paprika ya, Bunda.

Sumber Resep dan Foto : http://www.spoonforkbacon.com

 

Leave a Reply

?>