Resep Sarapan Roti Panggang Terong Keju Leleh

Posted on May 23, 2015 by

roti panggangBahan Resep Sarapan Roti Panggang Terong Keju Leleh :

  • 2 butir telur besar.
  • garam dan lada bubuk.
  • minyak zaitun untuk olesi loyang.
  • 3/4 cangkir tepung panir kasar.
  • 450 g terong ukuran sedang.  Potong-potong bundar setebal 1 cm.
  • 1 loaf roti itali.
  • 2 cangkir saus tomat.
  • 225 g keju mozarela.  Iris-iris menjadi lembaran persegi panjang selebar roti itali.

Cara Memasak Resep Sarapan Roti Panggang Terong Keju Leleh :

  • Panaskan oven pada suhu 475 derajad.
  • Siapkan mangkok.  Masukkan isi 2 butir telur, 1 sdt garam dan 1/4 sdt lada bubuk.  Kocok perlahan.  Sisihkan.
  • Siapkan piring datar.  Tuang tepung panir di atasnya.  Sebarkan di atas piring.  Sisihkan.
  • Olesi loyang dengan minyak zaitun.  Sisihkan.
  • Celupkan potongan terong ke dalam mangkok telur.  Gulingkan di dalam tepung panir sampai tertutup semua.  Ulangi untuk semua potongan terong lainnya.
  • Letakkan di atas loyang.  Panggang tanpa dibalik sampai warna keemasan dan empuk atau selama 15 – 20 menit.
  • Potong roti itali memanjang.  Letakkan di atas loyang lain dengan bagian dalam menghadap ke atas.
  • Buatlah barisan lembah di bagian dalam roti.
  • Isi lembah dengan saus tomat sampai tengah lembah.  Lalu letakkan terong panggang dan keju lembaran mozarela di atasnya.
  • Panggang sampai keju berwarna kecoklatan atau selama 6 – 8 menit.
  • Sajikan hangat.

Selamat mencoba Resep Sarapan Roti Panggang Terong Keju Leleh ya, Bunda.

Sumber Resep dan Foto : http://www.marthastewart.com

Leave a Reply

?>