Resep Sarapan Sup Kacang Polong

Posted on February 1, 2015 by

erwten soupBahan Resep Sarapan Sup Kacang Polong :

  • 3 sdm margarin
  • 1 buah bawang bombai.  Cincang.
  • 3 batang daun bawang.  Iris halus.
  • 300 g kacang polong.  Bisa beli beku, lalu dibiarkan tidak beku.  Atau beli kacang polong kaleng, kuah ditiriskan.
  • 500 ml kaldu sapi.
  • 75 g daging asap.  Iris persegi lebar 1/2 cm.
  • 1 sdt garam.
  • 1/2 sdt lada.
  • potongan roti kering panggang untuk pelengkap.

Cara Membuat Resep Sarapan Sup Kacang Polong :

  • Siapkan panci.  Panaskan 2 sdm margarin di atas api sedang.  Tumis bawang bombai dan daun bawang sampai layu dan harum.
  • Masukkan kacang polong dan tuang kaldu sapi.  Masak sampai mendidih dan kacang polong lunak.
  • Angkat dan sisihkan sampai dingin.
  • Siapkan blender.  Tuang isi panci ke dalam blender.  Blender sampai halus.
  • Tuang kembali ke dalam panci,  masak sampai mendidih di atas api sedang.
  • Siapkan wajan.  Panaskan sisa margarin.  tumis daging asap sampai layu.  Angkat dari atas api.
  • Daging asap tumis dimasukkan ke dalam panci.
  • Tambahkan garam dan lada.  Masak sampai kental.
  • Tuang dalam mangkok-mangkok saji.
  • Taburi roti kering panggang di atas sup.
  • Segera santap saat masih hangat.

Selamat mencoba Resep Sarapan Sup Kacang Polong ya, Bunda.

Sumber Foto : http://www.oneingredientchef.com

 

Comments (1)

 

Leave a Reply

?>